Amuse Bouche
Vorspeisen
Beilagen
Hauptgerichte
Dessert
Süssspeisen
Wurst
Pralinen mit Rosmarin-Trauben-Nuss-Füllung
So langsam sind wir mitten im Herbst. Die Bäume werfen ihre Blätter von sich, als ob sie ihrer nach dem langen Sommer überdrüssig geworden sind,
Leberwurst im Glas
Die gute Sybille hat mir mit ihrer aktuellen Lebermania einen Flausen in den Kopf gesetzt. Das heißt, eigentlich hatte sich dieser Flausen schon vor längerer
Orangen-Whisky-Buttercakes
Wenn wir uns diese Tage durch die Supermärkte bewegen, bekommen wir förmlich den Eindruck aufgedrängt, Weihnachten stünde kurz bevor. Plätzchen, Stollen, Adventskalender und anderes Naschwerk,
Granatapfel-Tonka-Grand Marnier-Eis
Es gibt Tage wie gestern, da stehe ich völlig unvorbereitet in der Küche, nichts geplant, nichts eingekauft und doch die Unruhe im Leib, unbedingt etwas
Nachgebacken: Apfelkuchen mit Zimt und Tonkabohne
Zuerst habe ich ihn beim Wilden Poulet entdeckt, den toskanischen Apfelkuchen, den sie liebevoll den schäbigen Apfelkuchen nennt. Denn sie hat ihn von der Küchenschabe,
Pikantes Paprikagulasch
Endlich, mein Rechner läuft wieder! Im Grunde hätte ich gut noch eine Weile ohne ihn leben können, wenn nicht die Bloggerei wäre. Denn mit Smartphone
Süße Ravioli mit Ricotta-Walnuss-Füllung
Heute läuft die Frist für Zorras Blogevent Knacken und Backen aus, und ausgerechnet gestern schmiert mein Rechner ab. Nun bleibt mir nichts anderes übrig, als
Involtini von Kaninchenrücken in Mangold
Mein letzter Beitrag hier ist etliche Tage her. Genauer gesagt habe ich im September noch gar nicht gepostet. Dabei stapeln sich die Ideen, Rezepte und
Nussgenuss pur: Walnusseis
Dieses Walnusseis ist – für meinen Geschmack – die am besten gelungene und leckerste Rezeptur unter den Eissorten, die ich regelmäßig ausfriere. Auch Frau Dorothee
Aprikosen-Ingwer-Thymian-Fruchteis
Bei der Hitze dieser Tage macht es trotz aller Leidenschaft keinen großen Spaß mehr, in der Küche zu stehen und Kochfeld und/ oder Backofen anzuwerfen.