Posts tagged with ‘Rinderfilet’

  • Wie zerlegt man ein ganzes Rinderfilet?

    By Dirk Staudenmaier on 1. April 2013
    Was tut man, wenn einem beim Einkaufen ein ganzes Rinderfilet am Stück vom amerikanischen Black Angus Rind angeboten wird? Genau, zugreifen! Aber dann sollte man auch wissen, wie man dieses teure Stück Fleisch zuhause verarbeitet. Theoretisch könnte man es ja gleich am Stück auf den Grill werfen. Dazu ist mir das edle Stück jedoch zu schade.
    Read more
    18
    17