Backen mochte ich früher ja überhaupt nicht. Viel zu starr muss man sich an die Rezepte halten, viel zu sehr vermisste ich dabei die mir beim Kochen damals so geliebte Methode “Kühlschrank auf, mal sehen was da ist und dann improvisieren”. Aber über die Zeit wandte ich ich immer mehr einer aufwändigeren Küche zu, bei der einem oft sehr geraten [...]