Posts tagged with ‘Hackfleisch’

  • Low Carb: Gefüllte Paprika

    By Dirk Staudenmaier on 7. April 2013
    Wenn man auf Diät ist, macht das Einkaufen keinen Spaß! Normalerweise bereitet mir Lebensmittel einzukaufen das größte Vergnügen. So viel gibt es anzuschauen, zu berühren, zu entdecken. Mit leuchtenden Augen, roten Flecken auf den Wangen und dem Produkt in den Händen rasen mir Ideen und Rezepte durch den Kopf, darin schwelgend, wie es wohl riechen und schmecken könnte. Wenn man aber auf Diät ist, legt man das Produkt wehmütig seufzend wieder zurück und geht schweren Herzens weiter.
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  • Low Carb: Lauch-Hack-Pfanne

    By Dirk Staudenmaier on 16. März 2013
    Das nahende Frühjahr ist die Zeit, in der viele von uns mit bestürztem Blick auf die Waage feststellen, dass sie sich in den vergangenen grauen Wintertagen wohl ein paar Mal zu oft mit leckeren, gehaltvollen Eintöpfen und Schmorgerichten über die nasskalte Witterung hinweg getröstet haben. Bei Inventur des Kleiderschranks realisiert man die Folgen. Die tollen T-Shirts, der schicke Bikini oder das zuckersüße Sommerkleidchen haben ausgedient, wenn nicht... Wenn nicht der Leibesumfang schleunigst um ein paar Zentimeter reduziert wird. Doch wie wird man die Pfunde wieder los?
  • Kohlrouladen sind sexy!

    By Dirk Staudenmaier on 15. Januar 2013
      „Was in aller Welt bitte ist an Kohlrouladen sexy?“ wird sich der eine denken. „Und weshalb diese provokative und plakative Überschrift“? fragt sich der andere. Nur keine Aufregung, dies ist weder ein Gastbeitrag eines Boulevard-Journalisten noch eine Hommage an den zu langgedienten, ehemaligen Bundeskanzler. Ich werde dir beide Fragen beantworten. Kohl(gemüse) hat einen schlechten Ruf. Kohl ist billig, etwas für […]
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  • Eine türkische Spezialität: Poğaça

    By Dirk Staudenmaier on 1. August 2012
    Es ist Brauch bei mir im Job, dass wer Geburtstag hat, für die Kollegen etwas zu Essen mitbringt. Meist selbst gebackenen Kuchen, manchmal ganz tolle Kreationen, manchmal auch einfach „nur“ süßes Gebäck vom Bäcker; ein jeder wie er kann und will. Ich habe mich dieses Jahr für Muffins entschieden, aber ich wollte auch etwas Salziges mitbringen. Auf der Suche nach […]