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Lammkeule im Bratschlauch
By Dirk Staudenmaier on 29. Januar 2013as Garen im Bratschlauch ist ein wenig aus der Mode gekommen. Zu Unrecht, finde ich. Ein Grund hierfür mag sicherlich sein, dass moderne Technik wie z. B. Dampfgarer die Zubereitung in einer simplen Folie etwas rückständig erscheinen lassen. Doch das Ergebnis dieser einfachen Garmethode muss sich hinter dem Einsatz moderner Küchentechnik nicht verstecken, ganz im Gegenteil. [iframe src=“http://rcm-de.amazon.de/e/cm?lt1=_blank&bc1=E7E7E7&IS2=1&nou=1&bg1=E7E7E7&fc1=000000&lc1=0DA4D3&t=httpwwwcuci0b-21&o=3&p=8&l=as4&m=amazon&f=ifr&ref=ss_til&asins=3833819669″ width=“120px“ height=“240px“ […]