Amuse Bouche
Vorspeisen
Beilagen
Hauptgerichte
Dessert
Süssspeisen
Wurst
Preview: Sheraton Blogger Event in Frankfurt
Ganze 24 Stunden im größten deutschen Airporthotel im Austausch mit Bloggern und Verantwortlichen von Sheraton und Starwood zum Thema Bloggen und Social Media. Ein
Tagliatelle mit Venusmuscheln
Spaghetti mit Venusmuscheln, oder wie mein Freund Enzo sagen würde, spaghetti alle vongole verage, gehört zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Es hat alles, was ein gutes
Gebratene Étoufée-Taubenbrust an Rosmarin-Balsamico-Jus
Nachdem ich mich seit einigen Wochen – vom Leberwurst-Intermezzo mal abgesehen – verstärkt mit Süßkram beschäftigt und/oder bei anderen abgekuckt und nachgebacken habe, fand ich
Nachgebacken: Chai Latte Blondies
Gewürze sind einfach der Hammer. Was wäre unsere Kochkunst ohne sie! Gewiss, wir hätten noch den Eigengeschmack der Speisen; würden noch schmecken, ob die verwendeten
Pralinen mit Rosmarin-Trauben-Nuss-Füllung
So langsam sind wir mitten im Herbst. Die Bäume werfen ihre Blätter von sich, als ob sie ihrer nach dem langen Sommer überdrüssig geworden sind,
Leberwurst im Glas
Die gute Sybille hat mir mit ihrer aktuellen Lebermania einen Flausen in den Kopf gesetzt. Das heißt, eigentlich hatte sich dieser Flausen schon vor längerer
Orangen-Whisky-Buttercakes
Wenn wir uns diese Tage durch die Supermärkte bewegen, bekommen wir förmlich den Eindruck aufgedrängt, Weihnachten stünde kurz bevor. Plätzchen, Stollen, Adventskalender und anderes Naschwerk,
Granatapfel-Tonka-Grand Marnier-Eis
Es gibt Tage wie gestern, da stehe ich völlig unvorbereitet in der Küche, nichts geplant, nichts eingekauft und doch die Unruhe im Leib, unbedingt etwas
Nachgebacken: Apfelkuchen mit Zimt und Tonkabohne
Zuerst habe ich ihn beim Wilden Poulet entdeckt, den toskanischen Apfelkuchen, den sie liebevoll den schäbigen Apfelkuchen nennt. Denn sie hat ihn von der Küchenschabe,
Pikantes Paprikagulasch
Endlich, mein Rechner läuft wieder! Im Grunde hätte ich gut noch eine Weile ohne ihn leben können, wenn nicht die Bloggerei wäre. Denn mit Smartphone