Archive for Januar, 2014

  • Jahresrückblick 2013 oder wie ich einen Durchhänger hatte

    By Dirk Staudenmaier on 6. Januar 2014
    2013 war kulinarisch gesehen für mich ein seltsames Jahr. Komisch irgendwie und nicht gerade zufriedenstellend. Und für den Blog hier könnte man sagen, er machte einen Schritt vor und gleich zwei wieder zurück. Dabei bin ich ja selbst schuld daran. Doch es gab in 2013 trotzdem auch viele schöne Momente. Und 2014 wird alles besser.
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  • Spanische Olivenöle auf Deutschland-Tour: Zu Besuch bei Benjamin März

    By Dirk Staudenmaier on 3. Januar 2014
    Unter der Schirmherrschaft des Drei-Sterne-Kochs Thomas Bühner begann Ende November die "Olivenöle aus Spanien-Tour" durch Deutschland. Zwanzig ausgewählte Top Restaurants der Republik sind dem Aufruf des Spitzenkochs Bühner gefolgt und haben „Olivenöle aus Spanien“ zum Thema ihrer Kreationen gemacht. Die entstandenen Köstlichkeiten aus dem flüssigen Gold konnten wir im Restaurant Rose in Bietigheim beim frisch gebackenen Einsterner Benjamin März genießen, wohin wir im Rahmen dieser Veranstaltung geladen wurden.
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